Condições de Trabalho e Saúde de trabalhadores em um restaurante universitário

• Main Authors: Marina Greghi Sticca, Marina Bernardo Mandarini, Flavia Helen Moreira da Silva
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) 2019-12-01
• Series: Estudos e Pesquisas em Psicologia
• Subjects: condições de trabalho; saúde; ergonomia
• Online Access: https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/revispsi/article/view/46904

O artigo trata de uma investigação realizada em um restaurante universitário, visando identificar relações entre as condições de trabalho e a saúde dos trabalhadores, a partir do referencial teórico e metodológico da ergonomia da atividade. A pesquisa, de natureza qualitativa, apontou a presença de fatores de risco ergonômicos e psicossociais relacionados às exigências da atividade, a carga de trabalho elevada, às dificuldades nas relações socioprofissionais e a forma como as tarefas eram distribuídas. A presença de doenças físicas foi apontada pelos entrevistados como uma das principais repercussões da atividade. As condições contratuais e de gestão também foram apontadas como fatores que afetavam a atividade dos entrevistados. Esses achados corroboram os dados já apresentados pela literatura e evidenciam a importância de um diagnóstico organizacional com foco na saúde do trabalhador que considere o trabalho em todos os seus componentes: condições físicas, contratuais, os processos e características da atividade e as condições sociogerenciais.