MUTFAK UYGULAMALARI İÇİN YARIM KÖPRÜ SERİ REZONANS İNVERTÖRLÜ İNDÜKSİYON ISITMA SİSTEMİ TASARIMI

• Main Authors: Selim KÖROĞLU, Bekir Sami SAZAK
• Format: Article
• Language: English
• Published: Pamukkale University 2002-02-01
• Series: Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
• Subjects: Induction heating; Pancake coil; Resonant inverter; İndüksiyon ısıtma; Pancake bobin; Rezonans invertör
• Online Access: http://dergipark.gov.tr/pajes/issue/20533/218742?publisher=pamukkale

Elektromanyetik indüksiyon yolu ile ısıtma endüstride metallerin ısıtılması, eritilmesi, şekil verilmesi ve yüzey sertleştirme uygulamalarında tercih edilmektedir. Bu çalışmada indüksiyon ısıtmanın mutfak uygulamalarında da kullanılabileceği gösterilmiştir. Bu amaçla, bobin tasarımını da kapsayan komple bir indüksiyon ısıtma sistemi tasarlanmış, küçük güçlü bir prototipi gerçekleştirilmiş ve test edilmiştir. Sunulan sistemde rezonans anahtarlama tekniği kullanılmış ve bu sayede anahtarlama kayıpları önemli ölçüde azaltılmıştır. Yapılan hesaplamalar sonucu sunulan sistemin, bilinen mutfak ısıtıcıları ile kıyaslandığında oldukça yüksek verime sahip olduğu görülmüştür.