Viabilidade financeira da produção de geleia real com abelhas africanizadas suplementadas com diferentes nutrientes =Financial viability in royal jelly production with Africanized honey bees supplemented with different nutrients

• Main Authors: Fabiana Martins Costa Maia, Patrícia Faquinello, Maria Cláudia Colla Ruvolo-Takasusuki, Elizabete Satsuki Sekine, Vagner de Alencar Arnaut de Toledo, Maria Josiane Sereia
• Format: Article
• Language: English
• Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 2010-10-01
• Series: Acta Scientiarum: Animal Sciences
• Subjects: Apis mellifera; custo de produção; rentabilidade; suplementação; production cost; profitability; supplementation
• Online Access: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/7895/7895
• ISSN: 1806-2636; 1807-8672

O objetivo foi avaliar a viabilidade financeira do fornecimento de cinco suplementos elaborados com diferentes fontes de óleo e proteína para abelhas africanizadas submetidas à produção de geleia real. Foi verificado se os investimentos com a suplementação das colônias proporcionam rentabilidade aos apicultores, a fim de proporcionar opções lucrativas para diversificação dos produtos apícolas. Para avaliar os cinco suplementos, realizaram-se dois ensaios experimentais. Em cada ensaio, 20 recrias foram divididas aleatoriamente em quatro tratamentos. Foram realizadas 15 observações por recria. No ensaio I, os tratamentos foram: óleo de linhaça mais óleo de palma, óleo de linhaça, óleo de palma e controle sem suplementação. No ensaio II, proteína isolada de soja mais levedo de cerveja, proteína isolada de soja, levedo de cerveja e controle sem suplementação. Foram determinados os seguintes indicadores financeiros de produção: receita operacional líquida, custo total, lucro e relação benefício-custo. Suplementos elaborados com mistura de óleos de linhaça mais óleo de palma e proteína isolada de soja maislevedo de cerveja produziram uma relação entre o lucro obtido e o valor calculado dos custos indiretos de produção de 2,58 e 2,50, respectivamente, diferindo do controle (p < 0,05), indicando queo fornecimento destes suplementos é viável e garante benefícios financeiros superiores na produção de geleia real quando comparados com os demais tratamentos e o controle sem suplementação.<br><br>This study was carried out to evaluate the financial viability of five supplements made with different sources of oil and protein, to be given to Africanized honeybees for royal jelly production. The study verified whether the investments with colony supplementation give financial returns to beekeepers, increasing profits for thediversification of bee products. In order to evaluate the five supplements, two experimental assays were performed. In each, 20 colonies were distributed randomly in four treatments, with 15 replications per colony. In assay I, the treatments were: linseed oil plus palm oil supplement, linseed oil, palm oil, and control without supplementation. In assay II, isolated soy protein plus brewer’s yeast, isolated soy protein, brewer’s yeast, and control without supplementation were evaluated. The following production financial indicators were determined: net operating income, total cost, profit and benefit-cost ratio. Supplements made with mixtures of linseed oil plus palm oil and isolated soy protein plus beer yeast showed ratios between the obtained profit and the calculated values for indirect production costs of 2.58 and 2.50, respectively, differing from the control (p < 0.05), which indicates it is economically viable to supplement Africanized honey bees in royal jelly production when compared to other treatments and control without supplementation.