Mexican oaks as a potential non-timber resource for Kombucha beverages
Los encinos (Quercus spp.) son algunos de los árboles más importantes y abundantes en casi todos los bosques templados del hemisferio norte. El sudeste asiático y México destacan como centros de diversidad del género. La investigación sobre el encino se ha enfocado principalmente en sus aplicaciones...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Autónoma Chapingo
2016-01-01
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| Series: | Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62943324006 |