TEKNOLOGI PENGOLAHAN KERUPUK SINGKONG RASA BALADO DARI PEMANFAATAN LIMBAH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI DESA MOJOREJO BATU JAWA TIMUR

TEKNOLOGI PENGOLAHAN KERUPUK SINGKONG RASA BALADO DARI PEMANFAATAN LIMBAH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI DESA MOJOREJO BATU JAWA TIMUR

Limbah hasil perikanan biasanya dibuang begitu saja sehingga menjadi masalah bagi lingkungan berupa bau busuk, dan masalah estetika lingkungan. Pemanfaatan hasil limbah dapat meningkatkan nilai ekonomisnya dengan cara digunakan sebagai bumbu balado kerupuk singkong. Bumbu balado adalah cabe giling y...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Ernawati Ernawati, Hapsari Titi Palupi, Eko Agus Alfianto
Format:	Article
Language:	English
Published:	Faculty of Agriculture, University of Yudharta Pasuruan 2018-08-01
Series:	AGROMIX
Online Access:	https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/AGROMIX/article/view/1262

Similar Items

KARAKTERISASI HIDROLISAT PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
by: Tati - Nurhayati, et al.
Published: (2014-06-01)

Effectiveness Of Fish Hypofisa Mas (Cyprinus Carpio) And Fish Lele Dumbo (Clarias Gariepenus) On Fishing Of Lele Dumbo Fish (Clarias gariepinus
by: Nasir Ahmad
Published: (2018-07-01)

Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Panggang dalam Kemasan Plastik Metalik dan Polipropilen
by: Diah Ikasari, et al.
Published: (2017-06-01)

Formulasi bubur bayi MPASI yang diperkaya hidrolisat protein ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
by: Veriani Aprilia, et al.
Published: (2016-08-01)

Pengaruh penambahan bahan pengencer sperma terhadap fertilitas spermatozoa ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
by: Prama Hartami, et al.
Published: (2014-10-01)

Penggunaan Berbagai Garam dan Bumbu Pada Pengolahan Pindang Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)
by: Theresia Dwi Suryaningrum, et al.
Published: (2013-06-01)

TEKNOLOGI PENGOLAHAN TORAKUR (TOMAT RASA KURMA) SEBAGAI ALTERNATIF MENINGKATKAN NILAI EKONOMIS BUAH TOMAT DI DUSUN KAJANG KECAMATAN JUNREJO KOTA BATU
by: Ernawati Ernawati, et al.
Published: (2016-12-01)

VAKSINASI INDUK LELE DUMBO (Clarias gariepinus) UNTUK MENINGKATKAN KELULUSHIDUPAN DAN PERTUMBUHAN PADA TAHAP PENDEDERAN
by: Triyanto Triyanto, et al.
Published: (1996-01-01)

SUBSTITUSI TEPUNG KEPALA IKAN LELE DUMBO (Clarias Gariepinus sp) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN KALSIUM CRACKERS
by: Herviana Ferazuma, et al.
Published: (2012-03-01)

PENGARUH JENIS PAKAN USUS AYAM DAN AMPAS TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
by: Irham Falahudin, et al.
Published: (2016-08-01)

PENGARUH VAKSINASI INDUK LELE DUMBO (Clarias gariepinus) TERHADAP KELULUSHIDUPAN, PERTUMBUHAN BENIH DAN PRODUKSI IKAN
by: Triyanto Triyanto, et al.
Published: (1996-01-01)

INFEKSI DAN PATOLOGI PARASIT Actinocleidus sp. (MONOGENEA) PADA INSANG IKAN LELE DUMBO, Clarias gariepinus
by: Hilal Anshary
Published: (2010-08-01)

Pengaruh formulasi yang berbeda pada pakan pelet terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
by: Defrizal Defrizal, et al.
Published: (2015-10-01)

KUALITAS DAN KESUBURAN AIR BUDIDAYA LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN VOLUME PERGANTIAN AIR BERBEDA
by: Bambang Triyatmo
Published: (2002-08-01)

DETEKSI KAPSUL DAN SLIME PADA BAKTERI PATOGEN YANG DIISOLASI DARI BENIH LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
by: Muhyiatul Fadilah, et al.
Published: (2016-09-01)

Pengaruh Pemberian Bakteri Hetrotrof Terhadap Kualitas Air pada Budidaya Lele Dumbo (clarias sp.) Tanpa Pergantian Air
by: Dwi Ernawati, et al.
Published: (2019-01-01)

Karakteristik Kerupuk Panggang Ikan Lele (Clarias gariepinus) dari Beberapa Perbandingan Daging Ikan dan Tepung Tapioka
by: Theresia Dwi Suryaningrum, et al.
Published: (2016-06-01)

TINGKAT KERUSAKAN SEL DARAH MERAH LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG DIPAPARKAN DALAM ENDOSULFAN PADA KONSENTRASI SUBLETAL
by: Indra Gumay Yudha
Published: (2016-01-01)

Gambaran Patologi Hepar Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) yang Diinfeksi Bakteri Edwardsiella tarda <br><i>[Featuring Liver Pathology of Clarias gariepinus Infected By Edwardsiella tarda]<i>
by: Arimbi Arimbi, et al.
Published: (2017-04-01)

PENGARUH TETRAKSIKLIN TERHADAP KERENTANAN OLEH SERANGAN PENYAKIT MAS, PERTUMBUHAN DAN DAYA TETAS TELUR LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
by: Kamiso H. N., et al.
Published: (1996-01-01)

PENAMBAHAN VITAMIN C PADA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) UNTUK MENINGKATKAN TANGGAP KEBAL TERHADAP VAKSIN Aeromonas hydrophilia
by: Alim Isnansetyo
Published: (1996-01-01)

Pengaruh Pemberian Pakan Cacing Tanah (Lumbricus rubellus) dan Pelet Terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)
by: Riko Irwanto, et al.
Published: (2021-01-01)

UJI KONSENTRASI PENGHAMBATAN MINIMAL, RESISTENSI DAN PENGGUANAAN ANTIBIOTIK UNTUK MENANGGULANGI PENYAKIT MOTIL AEROMONAS SEPTISEMIA (MAS) PADA LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
by: Kamiso H. N., et al.
Published: (1996-01-01)

FORMULASI FLAKES PATI GARUT DAN TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SEBAGAI PANGAN KAYA ENERGI PROTEIN DAN MINERAL UNTUK LANSIA
by: Firda Amalia, et al.
Published: (2013-11-01)

Efektifitas bubuk rumput laut merah (Gracillaria sp) sebagai imunostimulan terhadap infeksi bakteri streptococcus iniae pada ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
by: Cut Sofia Amanda, et al.
Published: (2016-10-01)

Pengkayaan Daphnia spp. Dengan Viterna Terhadap Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Larva Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) <Br><I>[Enrichment Of Daphnia spp. With Viterna To Survival And Growth Of African Catfish (Clarias gariepinus) Larvae]<I>
by: Boedi Setya Rahardja, et al.
Published: (2009-04-01)

PROFIL TEKSTUR DAN HEDONIK PEMPEK LENJER BERBAHAN LOKAL TEPUNG TALAS BOGOR (Colocasia esculenta L. Schott) DAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)The Texture and Hedonic Profiles of Pempek Lenjer Made from Local Commodities of Bogor Taro Flour (Colocasia esculenta L. Schott) and African Catfish (Clarias gariepinus)]
by: Aminullah Aminullah, et al.
Published: (2020-02-01)

PEMBERIAN DOSIS AZOLLA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus)
by: Zulkhasyni Zulkhasyni, et al.
Published: (2018-07-01)

Pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) pada konsentrasi tepung daun jaloh (Salix tetrasperma Roxb) yang berbeda dalam pakan
by: Cut Dara Dewi, et al.
Published: (2013-08-01)

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN Moringa oleifera TERHADAP TINGKAT PEMANFAATAN PROTEIN PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
by: Rahmanda Fitriawan
Published: (2019-05-01)

FORMULASI BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI MAKANAN POTENSIAL UNTUK ANAK BALITA GIZI KURANG [Biscuit Formulation with Catfish Dumbo (Clarias gariepinus) Flour and Soy (Glycine max) Protein Isolates as a Potential Food for Undernourished Young Children]
by: Mervina, et al.
Published: (2012-06-01)

Evaluation of health status and meat quality of dumbo catfish Clarias gariepinus maintained using the biofloc system
by: Anang Fajrin, et al.
Published: (2020-12-01)

Pigmen Rumput Laut Merah (Acanthophora spicifera) sebagai Alternatif Pewarna Alami pada Produk Sosis Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) <Br><I>[ Seaweed Red Pigment(Acanthophora Spicifera) as Alternative in Producing Natural Dyes of Catfish (Clarias gariepinus) Sausage Produc ]<I>
by: Moch. Amin Alamsjah, et al.
Published: (2015-04-01)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK LIDAH BUAYA (Aloe vera) PADA PEMBUATAN KERUPUK
by: Qoidatul Sholiha, et al.
Published: (2016-03-01)

PENGARUH PENYIPONAN TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus) PADA SISTEM BIOFLOK
by: Nasir Ahmad, et al.
Published: (2019-06-01)

ISOLASI, IDENTIFIKASI DAN PRESENTASI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG TERINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila YANG DIPELIHARA DI KERAMBA JARING APUNG DI BOZEM MORO KREMBANGAN, SURABAYA
by: Yudha Teguh Prayogi, et al.
Published: (2019-01-01)

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SOSIS FERMENTASI IKAN LELE (Clarias gariepinus)
by: Asma’ Khoyrun Nisa, et al.
Published: (2015-03-01)

Pengaruh Pemberian Ekstrak Sargassum sp. dengan Pelarut Metanol pada Pakan terhadap Jumlah Eritrosit dan Differensial Leukosit Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) <Br><I>[Effect Of Extract Sargassum sp. with Methanol Solvent in Feed on Erythrocythes and Differential Leucocythes of African Catfish (Clarias gariepinus) ]<I>
by: Firly Waliani Rahma, et al.
Published: (2015-11-01)

Pengaruh Cara Booster terhadap Efikasi Vaksinasi Oral dengan Debris Sel Aeromonas hydrophila pada Lele Dumbo (Clarias sp.)
by: Dini Siswani Mulia, et al.
Published: (2006-02-01)

Pengaruh Pemberian Sari Kecambah Kacang Hijau terhadap Kadar Malondialdehid pada Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila <br><i>[Effect of Mung Bean Sprouts Essences against Malondialdehyde Levels In African catfish (Clarias gariepinus) Infected by Bacteria Aeromonas hydrophila ]<i>
by: Hari Suprapto, et al.
Published: (2014-11-01)