No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.

No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.

Show other versions (3)
Bibliographic Details
Main Authors: Şükran Çaklı, Bahar Tokur, Ufuk Çeli̇k, Latif Taşkaya
Format: Article
Language:English
Published: Ege University 2003-03-01
Series:Su Ürünleri Dergisi
Subjects:
-
Online Access:https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege
id doaj-ba228e0262254303b2b70511333a6737
record_format Article
spelling doaj-ba228e0262254303b2b70511333a67372020-11-25T04:03:58ZengEge UniversitySu Ürünleri Dergisi2148-31402003-03-0120152No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.Şükran ÇaklıBahar TokurUfuk Çeli̇kLatif Taşkayahttps://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege--
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Şükran Çaklı
Bahar Tokur
Ufuk Çeli̇k
Latif Taşkaya
spellingShingle Şükran Çaklı
Bahar Tokur
Ufuk Çeli̇k
Latif Taşkaya
No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
Su Ürünleri Dergisi
-
-
author_facet Şükran Çaklı
Bahar Tokur
Ufuk Çeli̇k
Latif Taşkaya
author_sort Şükran Çaklı
title No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
title_short No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
title_full No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
title_fullStr No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
title_full_unstemmed No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
title_sort no-frost koşullarda depolanan sardalya balıklarının (sardina pilchardus (walbaum, 1792)) fiziksel, kimyasal ve duyusal değerlendirilmesi.
publisher Ege University
series Su Ürünleri Dergisi
issn 2148-3140
publishDate 2003-03-01
topic -
-
url https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege
work_keys_str_mv AT sukrancaklı nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi
AT bahartokur nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi
AT ufukcelik nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi
AT latiftaskaya nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi
_version_ 1724438315629805568

Similar Items