No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Ege University
2003-03-01
|
Series: | Su Ürünleri Dergisi |
Subjects: | |
Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege |
id |
doaj-ba228e0262254303b2b70511333a6737 |
---|---|
record_format |
Article |
spelling |
doaj-ba228e0262254303b2b70511333a67372020-11-25T04:03:58ZengEge UniversitySu Ürünleri Dergisi2148-31402003-03-0120152No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi.Şükran ÇaklıBahar TokurUfuk Çeli̇kLatif Taşkayahttps://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege-- |
collection |
DOAJ |
language |
English |
format |
Article |
sources |
DOAJ |
author |
Şükran Çaklı Bahar Tokur Ufuk Çeli̇k Latif Taşkaya |
spellingShingle |
Şükran Çaklı Bahar Tokur Ufuk Çeli̇k Latif Taşkaya No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi. Su Ürünleri Dergisi - - |
author_facet |
Şükran Çaklı Bahar Tokur Ufuk Çeli̇k Latif Taşkaya |
author_sort |
Şükran Çaklı |
title |
No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi. |
title_short |
No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi. |
title_full |
No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi. |
title_fullStr |
No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi. |
title_full_unstemmed |
No-Frost Koşullarda Depolanan Sardalya Balıklarının (Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)) Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Değerlendirilmesi. |
title_sort |
no-frost koşullarda depolanan sardalya balıklarının (sardina pilchardus (walbaum, 1792)) fiziksel, kimyasal ve duyusal değerlendirilmesi. |
publisher |
Ege University |
series |
Su Ürünleri Dergisi |
issn |
2148-3140 |
publishDate |
2003-03-01 |
topic |
- - |
url |
https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue/5021/68210?publisher=ege |
work_keys_str_mv |
AT sukrancaklı nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi AT bahartokur nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi AT ufukcelik nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi AT latiftaskaya nofrostkosullardadepolanansardalyabalıklarınınsardinapilcharduswalbaum1792fizikselkimyasalveduyusaldegerlendirilmesi |
_version_ |
1724438315629805568 |