Consumo de alimentos não saudáveis relacionados a doenças crônicas não transmissíveis no Brasil: Pesquisa Nacional de Saúde, 2013

• Main Authors: Rafael Moreira Claro, Maria Aline Siqueira Santos, Tais Porto Oliveira, Cimar Azeredo Pereira, Célia Landmann Szwarcwald, Deborah Carvalho Malta
• Format: Article
• Language: English
• Published: Ministério da Saúde do Brasil
• Series: Epidemiologia e Serviços de Saúde
• Subjects: Encuestas Epidemiológicas; Enfermedad Crónica; Estilo de Vida; Conducta Alimentaria; Factores de Riesgo; Epidemiología Descriptiva
• Online Access: http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2237-96222015000200257&lng=en&tlng=en

OBJETIVO:descrever o consumo de alimentos não saudáveis relacionados ao risco aumentado para doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) segundo características regionais e sociodemográficas entre adultos brasileiros.MÉTODOS:estudo descritivo com dados da Pesquisa Nacional de Saúde 2013, representativos da população ≥18 anos de idade; calculou-se, para o conjunto da população e segundo sexo, idade e nível de instrução, as prevalências e intervalos de confiança de 95% (IC95%) do consumo de alimentos não saudáveis pesquisados.RESULTADOS:entre os 60.202 entrevistados, a prevalência de consumo de carne com excesso de gordura foi de 37,2% (IC95%:36,4-38,0), de leite integral, 60,6% (IC95%:59,8-61,4), de consumo regular de refrigerantes, 23,4% (IC95%:22,7-24,1), e de consumo regular de doces, 21,7% (IC95%:21,0-22,3); esses fatores foram mais frequentes em homens, jovens e pessoas com menor nível de instrução.CONCLUSÃO:a população brasileira apresentou alta prevalência de consumo de alimentos não saudáveis considerados fatores de risco para DCNT.