Značilnosti potrošnikov ekološko pridelane hrane v mestnih regijah Ljubljane in Ostrave

Značilnosti potrošnikov ekološko pridelane hrane v mestnih regijah Ljubljane in Ostrave

Prispevek predstavlja ključne dejavnike, ki vplivajo na nakupovanje ekoloških pridelkov ter značilnosti potrošnika ekološko pridelane hrane. Uvodoma so predstavljene izbrane značilnosti razvoja kmetijstva in ekološkega kmetijstva v Sloveniji in na Češkem ter teoretičnometodološka izhodišča raziskave...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Barbara Lampič, Irena Mrak, Irma Potočnik Slavič, Pavel Bednář, Petr Žufan
Format: Article
Language:English
Published: Znanstvena založba Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani (Ljubljana University Press, Faculty of Arts) 2010-12-01
Series:Dela
Subjects:
ekološko kmetijstvo
ekološka živila
potrošniki ekoloških živil
Ljubljana
Slovenija
Ostrava
Češka
Online Access:https://revije.ff.uni-lj.si/Dela/article/view/1686
Description
Summary:Prispevek predstavlja ključne dejavnike, ki vplivajo na nakupovanje ekoloških pridelkov ter značilnosti potrošnika ekološko pridelane hrane. Uvodoma so predstavljene izbrane značilnosti razvoja kmetijstva in ekološkega kmetijstva v Sloveniji in na Češkem ter teoretičnometodološka izhodišča raziskave. Na primeru dveh skupin urbanih potrošnikov (v Ljubljani in Ostravi) smo izvedli primerjalno raziskavo o socioekonomskih značilnostih obeh skupin kupcev, navadah in značilnostih nakupovanja ekoloških živil ter najpomembnejših razlogih za nakup ekološko pridelane hrane.
ISSN:0354-0596
1854-1089

Similar Items