EXTRATO DE PRÓPOLIS NO CONTROLE DO Penicillium sp. E NA QUALIDADE DE SEMENTES DE COUVE-FLOR / EXTRACT OF PROPOLIS IN CONTROL OF Penicillium sp. AND IN THE QUALITY OF CAULIFLOWER SEEDS

• Main Authors: E. P. de Souza, F. H. B. Perino, B. S. Moscato, P. G. N. Freitas, S. Blumer, A. I. I. Cardoso, C. S. B. Bonini, A. Bonini Neto
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) 2017-06-01
• Series: Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas
• Online Access: http://seer.tupa.unesp.br/index.php/BIOENG/article/view/514

Atendendo a demanda mundial por alimentos de melhor qualidade e isentos de defensivos agrícolas sintéticos, meios alternativos vêm sendo estudados para o controle de fungos. Os fungos do gênero <em>Penicillium </em>sp. são conhecidos como fungos de armazenamento que degradam a reserva das sementes diminuindo sua viabilidade. Diante disso, objetivou-se avaliar o efeito de soluções do extrato de própolis no controle do fungo <em>Penicillium </em>sp. <em>in vitro</em> e na qualidade fisiológica de sementes de couve-flor após o tratamento. Os tratamentos consistiram de concentrações de 0, 5, 10 e 20% de extrato de própolis. O estudo foi dividido em duas etapas. Na primeira verificou-se o efeito das soluções de extrato de própolis no desenvolvimento do fungo<em> in vitro</em>, e na segunda a qualidade fisiológica das sementes de couve-flor tratadas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado para as duas etapas, com sete e seis repetições, respectivamente. As características avaliadas foram: crescimento micelial do fungo, e a qualidade fisiológica de sementes por meio da germinação, primeira contagem de germinação, comprimento de parte aérea e raiz de plântulas de couve-flor. Solução de extrato de própolis a concentração de 20% impede o desenvolvimento do fungo <em>Penicillium </em>sp. <em>in vitro </em>e não afeta a qualidade fisiológica de sementes de couve-flor.