La unidad de producción familiar caprina: promotora del avance socioeconómico en la Mixteca Poblana, México

• Main Authors: JORGE HERNÁNDEZ H., JULIO CESAR CAMACHO R., FRANCISCO FRANCO G., FLORENCIA GARCÍA S., SALVADOR ROMERO C., OSCAR VILLARREAL E.B.
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad de Sucre 2013-07-01
• Series: Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia
• Subjects: cabras; producción; familia; socioeconomía; silvopastoril; costos.
• Online Access: https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/448

El presente trabajo establece que la unidad de producción familiar (UPF) caprina, representa la forma de manutención básica en las distintas actividades socioeconómicas de la Mixteca Poblana. Ya que a través de las diferentes transformaciones de la producción caprina, se crea la plataforma de una economía de ahorro y autoconsumo, la cual sustenta y beneficia la vida comunitaria en esa región. El objetivo fue: Determinar a la unidad de producción familiar caprina como promotora del avance socioeconómico de la Mixteca Poblana en México. Se empleó una encuesta tipo cuestionario en forma de entrevista, abarcando aspectos sociales, económicos y zootécnicos establecidos en el modelo estructural propuesto por Raj. Los resultados arrojan en cuanto a educación para los integrantes familiares de las UPF caprinas, ciertos niveles significativos para secundaria y bachillerato; 10 UPF de Tehuaxtla alcanzaron 50% en el nivel bachillerato; 73% de los productores reciben recursos de Estados Unidos de Norteamérica y el 27% restante no tienen este financiamiento. Finalmente, dentro de la actividad zootécnica, tienen un costo de producción/caprino de $ 121,05 y su beneficio neto/caprino alcanzo $ 679,57 mostrando una desviación estándar de ±85.58, en relación a otros indicadores productivos dentro del sistema empleado en la región Mixteca de Puebla.