Extracción, química, actividad biológica, control de calidad y potencial económico de los aceites esenciales

La presente revisión muestra de manera integral, los aspectos de mayor relevancia de uno de los metabolitos secundarios más importantes en el campo de los productos naturales, los aceites esenciales. El estudio abarca desde los procesos de extracción más difundidos, sus características físicas, quím...

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Bibliographic Details
Main Author:	Paco Noriega Rivera
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Politécnica Salesiana 2009-12-01
Series:	La Granja: Revista de Ciencias de la Vida
Subjects:	aceite esencial actividad biológica arrastre de vapor control de calidad
Online Access:	https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/494

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