Validação de método para determinação de corantes em efluentes

• Main Authors: Raquel Studart de Farias Lessa, Hugo Leonardo de Brito Buarque, Jéssyca Nogueira Norberto, Pérola Aryel Lima Mota, Ronaldo Stefanutti
• Format: Article
• Language: English
• Published: Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo S.A (SABESP) 2018-04-01
• Series: Revista DAE
• Subjects: corantes azos; efluentes industriais alimentícios; legislação brasileira; análise espectrofotométrica
• Online Access: http://revistadae.com.br/artigos/artigo_edicao_210_n_1712.pdf

Os corantes têm sido utilizados extensivamente pelas indústrias de alimentos e sabe-se que corantes presentes em efluentes são muito difíceis de quantificar. Logo, faz-se necessário o desenvolvimento de métodos para a identificação de corantes em efluentes industriais alimentícios. Esse estudo desenvolveu e validou métodos em meio aquoso, por espectrofotometria de absorção molecular, confiáveis e de baixo custo para quantificação de dois corantes azos alimentícios permitidos pela legislação brasileira: Amaranto e Ponceau 4R. Assim, varreduras espectrais das soluções dos corantes na presença de tampões e de interferentes foram conduzidas, bem como diferentes testes estatísticos foram realizados. Tampões e sequestrantes de cátions foram usados como soluções estabilizadoras. Os métodos desenvolvidos e validados se mostraram eficientes na quantificação dos corantes.