Degradabilidade ruminal in situ da matéria seca e proteína bruta do farelo e dos grãos de soja extrusados

• Main Authors: Marcelo Landim Brisola, Carlos de Sousa Lucci, Laércio Melotti, Vanessa Kodaira
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade de São Paulo 1999-01-01
• Series: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
• Subjects: Soja; Alimentacão animal; Proteína bruta
• Online Access: http://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/5760

Três novilhas mestiças Holandesas, dotadas de cânulas ruminais, foram utilizadas para comparar as taxas de degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína bruta de três tratamentos: A) farelo de soja; B) grão de soja semi-integral extrusado; e C) grão de soja integral extrusado, através da técnica de sacos de náilon in situ. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, considerando as variáveis tratamentos, animais e repetições. Os resultados mostraram que a degradabilidade ruminal dos grãos de soja integrais ou semi-integrais e extrusados foi menor do que a degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína do farelo de soja. Também ficou evidente que a retirada prévia de parte de gordura dos grãos (grãos de soja semi-integrais) provocou diminuição na degradabilidade ruminal.