EFECTO TÓXICO DE Acremonium zeae EN POLLOS DE ENGORDA EN INICIACIÓN

• Main Authors: Alma S\u00E1nchez-Bautista, Carlos De Le\u00F3n Garc\u00EDa-de Alba, Juan Manuel Cuca-Garc\u00EDa, Ana Mar\u00EDa Hern\u00E1ndez-Anguiano
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad de Costa Rica 2012-01-01
• Series: Agronomía Mesoamericana
• Online Access: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43723963015

El objetivo de este trabajo fue determinar si Acremonium zeae afecta el desarrollo de pollos de engorde. En el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, en el Estado de México de agosto a diciembre de 2010, se realizó un experimento con pollos recién nacidos bajo un diseño experimental completamente al azar con cinco dietas (tratamientos) y cinco repeticiones, cada una constó de cinco pollos. Los animales fueron alimentados durante tres semanas con cada una de las dietas, en las que se adicionaron porcentajes de avena contaminada con A. zeae en sustitución del maíz. Los tratamientos fueron: T1, 0% avena contaminada: 100% de maíz; T2, 25% avena contaminada: 75% de maíz; T3, 50% avena contaminada: 50% de maíz; T4, 75% avena contaminada: 25% de maíz; y, T5, 100% avena contaminada: 0% de maíz. Durante tres semanas cada siete días se registró el incremento en peso de los pollos y el consumo de alimento. Hubo efecto negativo en el peso a partir de la segunda semana de alimentación, con una composición de dieta elaborada con un mínimo de 50% de avena contaminada con el hongo.