Mechanical damages in grains of commercial corn hybrids as a function of the crop moisture content<br/>Danos mecânicos em grãos de híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita

• Main Authors: Carlos Alberto Scapim, Pedro Soares Vidigal Filho, Valdecir Antoninho Dalpasquale, Odair José Marques, Deivid Lincoln Reche
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Estadual de Londrina 2011-07-01
• Series: Semina: Ciências Agrárias
• Subjects: Zea mays L.; Pós-colheita; Qualidade; Injúrias; Ponto de colheita.
• Online Access: http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/22004257

The objective of this work was to evaluate the mechanical damages in grains of five commercial corn hybrids due to harvest humidity. The work was conducted in Astorga - PR, during the autumn/winter harvest of 2007 and the summer harvest of 2007/2008. The harvests occurred in five distinguished periods (7.20, 7.27, 8.03, 8.10 and 8.17.2007 in the autumn/fall harvest and 3.15, 3.22, 3.31, 4.07 and 4.22.2008 in the summer harvest) and also in five replications, being the grain samples underwent to moisture content determination at an oven heated to 103 ± 1 ºC for 72 h in the laboratory. After that, the mechanical damage (cracked grain, torn grain and broken grain) was evaluated with a diaphanoscope and a magnifying glass of increase of 10x, and the corn grain samples were willing in a completely randomized design. The data were submitted to analyses of variance and regression. It was observed that the occurrence of endosperm scratched and the fragmented corn grains increased, while, the occurrence of compressed grains was decreased, in function of the reduction of the moisture content in the grain, for occasion of the harvest. The results suggest that the mechanical damages in the corn grains, in the harvest stage, are smaller in the superior moisture content between 22 % and 26 %.<p><p>O objetivo deste trabalho foi avaliar os danos mecânicos em grãos de cinco híbridos comerciais de milho em função da umidade de colheita. O trabalho foi conduzido em Astorga - PR, durante o período da safrinha de 2007 e da safra de verão de 2007/2008. As colheitas ocorreram em cinco épocas distintas (20/07, 27/07, 03/08, 10/08 e 17/08/2007 na safrinha e 15/03, 22/03, 31/03, 07/04 e 22/04/2008 na safra de verão) e em cinco repetições. As amostras de grãos foram submetidas em laboratório à determinação do teor de água pelo método da estufa a 103 ± 1 ºC por 72 h. Em seguida, a avaliação dos danos mecânicos (grãos trincados, rompidos e quebrados) foi realizada com auxílio de um diafanoscópio e de uma lupa de aumento de 10x, sendo as amostras dispostas em um delineamento inteiramente casualizado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e de regressão. Observou-se que a ocorrência de trincas no endosperma e a fragmentação dos grãos de milho aumentaram, enquanto que a ocorrência de grãos rompidos foi reduzida, em função da redução do teor de água no grão, por ocasião da colheita. Os danos mecânicos em grãos de milho, na operação de colheita, foram menores nos teores de água entre 22 % e 26 %.