Cruzamentos entre a raça Nelore e Bos taurus: um potencial para melhoria do rendimento de carcaça

• Main Authors: Felipe Martins Pastor, Fernanda Maria dos Santos de Moraes Falçoni, Diogo Vivacqua de Lima
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Editora MV Valero 2017-07-01
• Series: Pubvet
• Subjects: Grupo genético; produção de carne; taurinos; zebuínos
• Online Access: http://www.pubvet.com.br/artigo/3941/cruzamentos-entre-a-raccedila-nelore-e-bos-taurus-um-potencial-para-melhoria-do-rendimento-de-carcaccedila

Com a demanda internacional pelo consumo de carne bovina, surge a necessidade da utilização de técnicas de melhoramento genético que visem um aumento de produção por cabeça. Nesse contexto, a raça Nelore se destaca como uma alternativa eficaz para cruzamentos, sobretudo em criações de regiões tropicais, devido à sua rusticidade, precocidade, alta taxa de ganho de peso. Por possuírem um maior rendimento de carcaça, as raças taurinas são utilizadas como uma das bases para o cruzamento com o Nelore, afim de obter tais características em SUS descendentes.