Adensamento, desbaste e análise econômica na produção do maracujazeiro-amarelo Density, rough-hewing and economical analyze in crops of yellow passion fruit plants

• Main Authors: Sebastião Elviro de Araújo Neto, José Darlan Ramos, Valter Carvalho de Andrade Júnior, José Carlos Moraes Rufini, Vander Mendonça, Tadário Kamel de Oliveira
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2005-12-01
• Series: Revista Brasileira de Fruticultura
• Subjects: Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.; produtividade; qualidade; Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Deg.; yield; quality
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452005000300014

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes densidades de plantas sobre as características de produção, qualidade de fruto e sobre a rentabilidade econômica do maracujazeiro-amarelo. O experimento foi instalado no município de São Tiago, Minas Gerais. Os tratamentos constituíram-se de diferentes densidades de plantas na linha de plantio: T1=1,0 m (3.330 plantas/ha); T2=2,0 m (1.660 plantas/ha); T3=3,0 m (1.110 plantas/ha); T4= 4,0 m (830 plantas/ha); T5=1,0 m (3.330/1.660 plantas/ha); T6=1,5 m (2.220/1.110 plantas/ha), e T7=2,0 m (1.660/830 plantas/ha). Nos tratamentos T5, T6 e T7, foi feito desbaste de plantas alternadas logo após o término da colheita da primeira safra. A maior produtividade foi estimada em 11,9 t ha-1 na densidade de 1.841 plantas/ha na primeira safra, média de 10,9 t ha-1 na segunda safra e 5,46 t ha-1 na terceira safra. A produtividade total foi menor para o sistema menos adensado (830 plantas/ha), com 25,6 t ha-1 e média de 27,96 t ha-1 para os demais tratamentos. O peso médio de fruto não foi alterado com o adensamento, com exceção da segunda safra, que produziu frutos maiores no plantio adensado. O adensamento não alterou a qualidade do fruto. A média das três safras para as características de qualidade foi: peso médio de fruto (126 g), rendimento de suco (34,9%), sólidos solúveis totais (14,6%) e acidez total titulável (4,9%). A máxima eficiência econômica foi alcançada na densidade de 1.110 plantas/ha.<br>The purpose of this work was to evaluate different planting densities of plants over yield characteristics, fruit quality and economical performance of yellow passion fruit. The experiment was carried out in São Tiago county, Minas Gerais, Brazil. The treatments used different plants density in the planting row: T1 = 1.0 m (3,330 plants/ha); T2 = 2.0 m (1,660 plants/ha); T3 = 3.0 m (1,110 plants/ha); T4 = 4.0 m (830 plants/ha); T5 = 1.0 m (3,330/1,660 plants/ha) T6 = 1.5 m (2,220/1,110 plants/ha) e T7 = 2.0 m (1,660/830 plants/ha). The treatments T5, T6 and T7, were hewed alternately right after the first crop's harvest. The highest yield was 11.9 t ha-1 in the planting density of 1,841 plants/ha in its first crop, it was about 10.9 t ha-1 average in its second crop and 5.46 t ha-1 in its third crop. The total yield was less in the lower density planting (830 plants/ha), 25.6 t ha-1, and an average of 27.96 t ha-1 for the others treatments. The average fruit weight did not change with planting density, except in the second crop that gave larger fruit in the denser planting. Planting density did not alter fruit quality. The average of the three crops for quality characteristics were: fruit average weight (126 g); juice yield (34.9%); total solid soluble (14.6%) and total acidity titratable (4.9%). The most economical efficiency reached was in planting density of 1,110 plants/ha.