DETERMINACIÓN DE ALGUNOS METABOLITOS SECUNDARIOS EN TRES MORFOTIPOS DE COCONA (Solanum sessiliflorum Dunal)

• Main Authors: Juliana E. Cardona J., Luis E. Cuca S., Jaime A. Barrera G.
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad Nacional de Colombia 2011-12-01
• Series: Revista Colombiana de Química
• Subjects: Solanum sessiliforum, Solanaceae, frutos amazónicos.
• Online Access: http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/26088

Se determinó la presencia y la estructura<br />(mediante el uso de técnicas espectroscópicas<br />y cromatográficas) de algunos metabolitos<br />secundarios en tres morfotipos<br />del fruto de cocona (Solanum sessiliflorum<br />Dunal; Solanaceae) cultivados en el<br />departamento del Guaviare. Se destacó<br />la presencia de ácido p-cumárico, ácido<br />p-hidroxidihidrocumárico, naringenina,<br />salicilato de metilo, hidrocarburos de<br />cadena larga, ácidos grasos y sus ésteres<br />metílicos y etílicos. Algunos de estos<br />compuestos se acumulan únicamente en<br />el epicarpio de la fruta. La comparación<br />de metabolitos volátiles permitió establecer<br />diferencias químicas entre los tres<br />morfotipos de la fruta.