Child feeding practices and household food insecurity among low-income mothers in Buenos Aires, Argentina Práticas de alimentação infantil e insegurança alimentar doméstica entre mães de baixa renda em Buenos Aires, Argentina

• Main Authors: Ana Cristina Lindsay, Mabel Ferarro, Alejandra Franchello, Raul de La Barrera, Marcia Maria Tavares Machado, Martha Erin Pfeiffer, Karen Eileen Peterson
• Format: Article
• Language: English
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2012-03-01
• Series: Ciência & Saúde Coletiva
• Subjects: Pesquisa qualitativa; Práticas alimentares; Mães; Segurança alimentar; Argentina; Qualitative research; Child feeding; Food insecurity; Mothers
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232012000300012

This qualitative study of low-income mothers in Buenos Aires, Argentina, examines the influence of socio-economic conditions, organizational structures, family relationships, and food insecurity on child feeding practices and weight status. Thirty-eight mothers of preschool children living in urban Buenos Aires participated in four focus group discussions. The results indicated that many mothers were aware that obesity may be detrimental to the child's health, but most of them are unclear about the specific consequences. Maternal employment, family pressures, food insecurity and financial worries seem to influence child feeding practices. These findings have important implications for developing strategies for nutritional assistance that could benefit the health of children and provide opportunities for educational programs that are directed to nutritional awareness in Buenos Aires, Argentina. The right to eat regularly and properly is an obligation of the State and must be implemented taking into account the notion of food sovereignty and respecting the importance of preserving the culture and eating habits of a country and its diverse population groups<br>Estudo qualitativo realizado com mães de baixa renda em Buenos Aires, Argentina, que examina a influência das condições socioeconômicas, da estrutura organizacional, das relações familiares e da insegurança alimentar sobre as práticas de alimentação infantil e o padrão de peso. Trinta e oito mães de crianças pré-escolares que vivem em áreas urbanas de Buenos Aires participaram de quatro discussões em grupos focais. Os resultados indicaram que muitas mães estavam cientes de que a obesidade pode ser prejudicial para a saúde da criança, mas a maioria não tem clareza sobre as consequências. O trabalho materno, as pressões familiares, a insegurança alimentar e as preocupações financeiras parecem influenciar as práticas de alimentação infantil. Esses achados têm importantes implicações para o desenvolvimento de estratégias de assistência nutricional, que poderão beneficiar a saúde das crianças e as oportunidades de educação nutricional dos programas que são direcionados à transição nutricional em Buenos Aires. O direito de se alimentar regular e adequadamente é obrigação do Estado e deve ser exercida tomando em consideração a noção de soberania alimentar e respeitando a importância a preservação da cultura e hábitos alimentares de um país e seus diversos grupos populacionais.