Medición inalámbrica de concentración de oxígeno para productos vitivinícolas

• Main Authors: Jorge Mario Garzon Rey, Johann F. Osma, Fredy Segura-Quijano
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad Distrital Francisco José de Caldas 2012-06-01
• Series: Ingeniería
• Subjects: Concentracion de oxígeno, telemetría inductiva, alimentacion inalambrica y control de calidad.
• Online Access: http://revistas.udistrital.edu.co/ojs/index.php/reving/article/view/3846
• ISSN: 0121-750X; 2344-8393

En este trabajo se presenta un sistema inalambrico que permite medir la con-centracion de ox geno aplicable para el vino embotellado. El sistema esta basado en alimentacion por medio de telemetr a inductiva, a traves de un sen-sor al interior de la botella que mide la concentracion de ox geno y entrega la informacion medida de manera inalambrica. Posibles niveles altos de con-centracion de ox geno determinan fugas en el corcho, lo que representa mala calidad del proceso de embotellamiento y por ende perdida de las propiedades de la calidad del vino. El sistema propuesto fue validado utilizando una im-plementacion de componentes discretos por la facilidad y disponibilidad en el mercado local, pero las topolog as estudiadas buscan a futuro una posible implementacion a nivel de circuito integrado de aplicacion espec ca (ASIC). El sensor utilizado para el montaje del prototipo es un sensor de ox geno comercial referencia O2A2 de Alphasense. La respuesta en condiciones de funcionamiento es lineal con un coe ciente de correlacion de 0.999.