Azúcar y enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en la población española y podría existir una relación entre la prevalencia de las mismas y el consumo excesivo de azúcar. En estos últimos años, los investigadores se han centrado en las propiedades de estos nutrientes. Aunq...

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Bibliographic Details
Main Authors: Luis Gómez Morales, Luis Matías Beltrán Romero, Juan García Puig
Format: Article
Language:English
Published: Arán Ediciones, S. L.
Series:Nutrición Hospitalaria
Subjects:
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000011&lng=en&tlng=en