تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل
در این تحقیق، تاثیر افزودن توام نانوذرات نقره و اکسید روی در بستر پلیمر پلی وینیل الکل برای تهیه فیلم بستهبندی مواد غذایی بر خواص ساختاری و فیزیکی آنها مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز ساختاری نانوذرات توسط آزمون میکروسکوپ الکترونی عبوری بررسی شد که نشان داد نانوذرات نقره مورد استفاده ساختار نسبتا کروی...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2019-09-01
|
| Series: | مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ifstrj.um.ac.ir/article_37277_e49c9f756d38cdbfbdde1dff9e35905a.pdf |
| id |
doaj-f15106d82c584e81aea726ea20627410 |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-f15106d82c584e81aea726ea206274102021-02-16T04:57:29ZengFerdowsi University of Mashhadمجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران1735-41612228-54152019-09-0115440741710.22067/ifstrj.v15i4.7277037277تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکلزهرا کریمی ولوجایی0محمدحسین عباسپورفرد1محمد حسین آق خانی2سعید طریقی3دانشگاه فردوسی مشهددانشگاه فردوسی مشهددانشگاه فردوسی مشهددانشگاه فردوسی مشهددر این تحقیق، تاثیر افزودن توام نانوذرات نقره و اکسید روی در بستر پلیمر پلی وینیل الکل برای تهیه فیلم بستهبندی مواد غذایی بر خواص ساختاری و فیزیکی آنها مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز ساختاری نانوذرات توسط آزمون میکروسکوپ الکترونی عبوری بررسی شد که نشان داد نانوذرات نقره مورد استفاده ساختار نسبتا کروی و نانوذرات اکسید روی ساختاری میلهای و اندازه متوسط آنها به ترتیب کمتر از 32 و 40 نانومتر است. برای تهیه فیلم های نانوکامپوزیتی، نانوذرات نقره و اکسید روی به صورت مجزا و توام (ترکیبی) در سطح 3% با روش همزدن حلالی به شبکه پلی وینیل الکل، اضافه شد. نحوه پراکنش نانوذرات در بستر پلیمر و ویژگی سطحی نانوکامپوزیتها با استفاده از آزمون میکروسکوپ الکترونی روبشی مورد بررسی قرار گرفت. نمای سطحی فیلمها نشان داد که در همه نانوکامپوزیتها، نانو ذرات نقره و اکسید روی به طور یکنواخت پخش شدند. با استفاده از طیف سنجی مادون قرمز و پراش پرتو ایکس مشخص گردید که پیوند بین زنجیرههای پلیمری پلی وینیل الکل و نانوذرات نقره و اکسید روی برقرار و دارای ساختار کریستالی است. با افزودن توام نانوذرات نقره و اکسید روی در بستر پلیمر، مقاومت کششی حدود 120% افزایش و ازدیاد طول و میزان نفوذ پذیری فیلمها نسبت به بخار آب به ترتیب حدود 20% و 75% کاهش یافت.https://ifstrj.um.ac.ir/article_37277_e49c9f756d38cdbfbdde1dff9e35905a.pdfپلی وینیل الکلنانوذرات اکسید روینانوذرات نقرهنانوکامپوزیت ها |
| collection |
DOAJ |
| language |
English |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| author |
زهرا کریمی ولوجایی محمدحسین عباسپورفرد محمد حسین آق خانی سعید طریقی |
| spellingShingle |
زهرا کریمی ولوجایی محمدحسین عباسپورفرد محمد حسین آق خانی سعید طریقی تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران پلی وینیل الکل نانوذرات اکسید روی نانوذرات نقره نانوکامپوزیت ها |
| author_facet |
زهرا کریمی ولوجایی محمدحسین عباسپورفرد محمد حسین آق خانی سعید طریقی |
| author_sort |
زهرا کریمی ولوجایی |
| title |
تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل |
| title_short |
تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل |
| title_full |
تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل |
| title_fullStr |
تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل |
| title_full_unstemmed |
تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل |
| title_sort |
تاثیر توام نانوذرات نقره/ اکسید روی بر خواص کاربردی فیلم‌های بستهبندی پلی‌وینیل الکل |
| publisher |
Ferdowsi University of Mashhad |
| series |
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران |
| issn |
1735-4161 2228-5415 |
| publishDate |
2019-09-01 |
| description |
در این تحقیق، تاثیر افزودن توام نانوذرات نقره و اکسید روی در بستر پلیمر پلی وینیل الکل برای تهیه فیلم بستهبندی مواد غذایی بر خواص ساختاری و فیزیکی آنها مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز ساختاری نانوذرات توسط آزمون میکروسکوپ الکترونی عبوری بررسی شد که نشان داد نانوذرات نقره مورد استفاده ساختار نسبتا کروی و نانوذرات اکسید روی ساختاری میلهای و اندازه متوسط آنها به ترتیب کمتر از 32 و 40 نانومتر است. برای تهیه فیلم های نانوکامپوزیتی، نانوذرات نقره و اکسید روی به صورت مجزا و توام (ترکیبی) در سطح 3% با روش همزدن حلالی به شبکه پلی وینیل الکل، اضافه شد. نحوه پراکنش نانوذرات در بستر پلیمر و ویژگی سطحی نانوکامپوزیتها با استفاده از آزمون میکروسکوپ الکترونی روبشی مورد بررسی قرار گرفت. نمای سطحی فیلمها نشان داد که در همه نانوکامپوزیتها، نانو ذرات نقره و اکسید روی به طور یکنواخت پخش شدند. با استفاده از طیف سنجی مادون قرمز و پراش پرتو ایکس مشخص گردید که پیوند بین زنجیرههای پلیمری پلی وینیل الکل و نانوذرات نقره و اکسید روی برقرار و دارای ساختار کریستالی است. با افزودن توام نانوذرات نقره و اکسید روی در بستر پلیمر، مقاومت کششی حدود 120% افزایش و ازدیاد طول و میزان نفوذ پذیری فیلمها نسبت به بخار آب به ترتیب حدود 20% و 75% کاهش یافت. |
| topic |
پلی وینیل الکل نانوذرات اکسید روی نانوذرات نقره نانوکامپوزیت ها |
| url |
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37277_e49c9f756d38cdbfbdde1dff9e35905a.pdf |
| work_keys_str_mv |
AT zhrạḵrymywlwjạyy tạtẖyrtwạmnạnwdẖrạtnqrhạḵsydrwybrkẖwạṣḵạrbrdyfylmhạybsthbndyplywynylạlḵl AT mḥmdḥsynʿbạspwrfrd tạtẖyrtwạmnạnwdẖrạtnqrhạḵsydrwybrkẖwạṣḵạrbrdyfylmhạybsthbndyplywynylạlḵl AT mḥmdḥsynậqkẖạny tạtẖyrtwạmnạnwdẖrạtnqrhạḵsydrwybrkẖwạṣḵạrbrdyfylmhạybsthbndyplywynylạlḵl AT sʿydṭryqy tạtẖyrtwạmnạnwdẖrạtnqrhạḵsydrwybrkẖwạṣḵạrbrdyfylmhạybsthbndyplywynylạlḵl |
| _version_ |
1724268214655909888 |