KANDUNGAN PROTEIN TEMPE GANDUM

KANDUNGAN PROTEIN TEMPE GANDUM

KANDUNGAN PROTEIN TEMPE GANDUM

Bibliographic Details
Main Author:	Suryana Purawisastra
Format:	Article
Language:	Indonesian
Published:	Kementerian Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik 2012-11-01
Series:	Penelitian Gizi dan Makanan
Online Access:	http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/2211

Similar Items

PERUBAHAN KANDUNGAN PROTEIN DAN KOMPOSISI ASAM AMINO KEDELAI PADA WAKTU PEMBUATAN TEMPE DAN TAHU
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

KANDUNGAN GARAM (NaCl) DALAM BEBERAPA MAKANAN JAJAN
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

PENGARUH PENGUKUSAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM SIANIDA DALAM BEBERAPA BAHAN MAKANAN
by: Uken S. Soetrisno, et al.
Published: (2012-11-01)

KANDUNGAN NATRIUM BEBERAPA JENIS SAMBAL KEMASAN SERTA UJI TINGKAT PENERIMAANNYA (THE SODIUM CONTENT OF SOME CHILLI SAUCES AND ITS SENSORY EVALUATION)
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2013-07-01)

Elastisitas Permintaan Gandum dan Produk Turunan Gandum di Indonesia
by: Saaroh Nisrina Saajidah, et al.
Published: (2020-02-01)

STABILITAS LARU TEMPE PENGHASIL VITAMIN B12 SELAMA PENYIMPANAN
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

REDUKSI KANDUNGAN AFLATOKSIN B1 (AFB1) PADA PEMBUATAN KACANG TELUR MELALUI PEREBUSAN DALAM LARUTAN KAPUR (REDUCTION OF AFLATOXIN B1 (AFB1) CONTENT IN THE EGG PEANUT BY BOILLING IN LIME SOLUTION)
by: Yuliana Tandi Rubak, et al.
Published: (2013-07-01)

PERSEPSI PETANI TERHADAP BUDIDAYA GANDUM TROPIS
by: M. Alfian Happy Pramuditya, et al.
Published: (2020-01-01)

KANDUNGAN ENERGI METABOLIS SEMU PAKAN DAN ENERGI METABOLIS SEMU TERKOREKSI N PADA GANDUM DENGAN SUPLEMENTASI ENZIM SEBAGAI SUBSTITUSI JAGUNG
by: Sandha Octavia P, et al.
Published: (2017-11-01)

Analisis Proksimat dan Asam Amino Biji Gandum (Triticum aesticum) dari Beberapa Daerah Penghasil Gandum di Australia
by: Surisdiarto (Surisdiarto)
Published: (2013-04-01)

Formulasi Tempe Berbumbu serta Pengujian Kandungan Gizi
by: Silvi Leila Rahmi, et al.
Published: (2018-04-01)

Seleksi Segregan Gandum (Triticum aestivum L.) pada Dataran Tinggi
by: Sri Wardani, et al.
Published: (2015-06-01)

Nilai Gizi dan Kandungan Asam Amino L-Dopa Tempe Benguk
by: Ch. M. A. Dewi, et al.
Published: (2012-12-01)

PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM
by: Rizky Arifandy Amir, et al.
Published: (2018-03-01)

KANDUNGAN ASAM FITAT DAN TANIN DALAM KACANG-KACANGAN YANG DIBUAT TEMPE
by: Almasyhuri Almasyhuri, et al.
Published: (2012-11-01)

PENGARUH PEMBERIAN JUMLAH TAKARAN RAGI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN YANG DIHASILKAN PADA TEMPE BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus)
by: Harmoko Harmoko, et al.
Published: (2016-05-01)

PENURUNAN KADAR SIANIDA SINGKONG PAHIT PADA PROSES FERMENTASI CAIR BAKTERI BREVIBACTERIUM LACTOFERMENTEMUM BL-1M76
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

ISOLASI GALAKTOMANAN AMPAS KELAPA RUMAH TANGGA DAN BUNGKIL INDUSTRI MINYAK KELAPA
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

PENGUJIAN NETRALISASI SIFAT REAKTIF BUMBU DALAM GARAM BERYODIUM DENGAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

PENYERAPAN FORMALIN OLEH BEBERAPA JENIS BAHAN MAKANAN SERTA PENGHILANGANNYA MELALUI PERENDAMAN DALAM AIR PANAS (THE ADSORPTION OF FORMALDEHYDE BY SOME FOODSTUFFS AND ITS ELIMINATION BY SOAKING THEM IN HOT WATER)
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2013-07-01)

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN TEMPE KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SACCHAROMYCES CEREVISIAE
by: Samsul Rizal, et al.
Published: (2019-08-01)

Perlakuan Udara Panas untuk Pengendalian Perkecambahan Spora Tilletia indica pada Gandum
by: Nurul Dwi Handayani, et al.
Published: (2018-09-01)

Variasi pengolahan daya terima dan kandungan zat gizi keripik tempe rasa bawang
by: Hesti Milia Sari, et al.
Published: (2019-08-01)

Kajian Fisika Aliran Material Granular Dedak Gandum Di Dalam Saluran Microfluidic
by: A. Perima -, et al.
Published: (2014-01-01)

Toleransi Beberapa Genotipe Gandum (Triticum aestivum L.) Terhadap Kekeringan pada Stadia Perkecambahan
by: Andina Fabrini Firdausya, et al.
Published: (2016-10-01)

Karakterisasi Morfologi dan Sifat Kuantitatif Gandum (Triticum aestivum L.) di Dataran Menengah
by: Sartika Widowati, et al.
Published: (2016-10-01)

Pertumbuhan dan Hasil Gandum pada Berbagai Kerapatan Populasi dan Dosis Pemupukan Urea
by: Akhmad Zubaidi, et al.
Published: (2019-01-01)

DETOKSIFIKASI DAN PENINGKATAN KADAR PROTEIN SINGKONG PAHIT
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01)

Pengaruh Irradiasi Sinar Gammapada Pertumbuhan Kalusdan Tunas Tanaman Gandum (Triticum aestivum L.)
by: Laela Sari, Agus Purwito, Didy Sopandie, Ragapadmi Purnamaningsih, dan Enny Sudarmanowa
Published: (2015-05-01)

Inokulum Mikoriza Arbuskula sebagai Pupuk Hayati pada Tanaman Gandum (Triticum Aestivum L.)
by: Erwin Erwin
Published: (2017-12-01)

Keragaan dan Keragaman Genetik Karakter Agronomi Galur Mutan Putatif Gandum Generasi M5
by: Eka Bobby Febrianto, et al.
Published: (2015-06-01)

Efek penambahan oats pada formulasi cookies gandum dilihat dari karakteristik fisik dan sensorinya
by: Monika Rahardjo, et al.
Published: (2020-01-01)

KARAKTERISTIK FISIK, SENSORI, SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ROTI GANDUM DENGAN TAMBAHAN SERBUK TEH HIJAU
by: Monika Rahardjo, et al.
Published: (2020-03-01)

Risiko Introduksi Gandum ke Timor Tengah Utara: Penyakit Hawar Daun dan Busuk Batang
by: Aloysius Rusae, et al.
Published: (2016-01-01)

KEMAMPUAN RHIZOPUS UNTUK MENURUNKAN KANDUNGAN SIANIDA DAN MENINGKATKAN KANDUNGAN PROTEIN SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)
by: Almasyhuri Almasyhuri
Published: (2015-04-01)

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI IMPOR GANDUM INDONESIA DARI AUSTRALIA TAHUN 1980-2013
by: Istiadi Priyo Utomo
Published: (2015-08-01)

Uji Kesukaan Hasil Jadi Kue Brownies Menggunakan Tepung Terigu dan Tepung Gandum Utuh
by: Dianka Wahyuningtias, et al.
Published: (2014-05-01)

SUPLEMENTASI STEROL LEMBAGA GANDUM (Triticum sp.) PADA MARGARIN (Supplementation of Margarine with Wheat Germ Sterol)
by: Sri Anna Marliyati1)*, et al.
Published: (2010-06-01)

ANALISIS PRODUKTIVITAS PARSIAL DEPARTEMEN PRODUKSI DENGAN METODE OMAX DI PT GANDUM MAS KENCANA
by: Aluwi Aluwi
Published: (2015-05-01)

KARAKTER AGRONOMI GENOTIPE GANDUM (Triticum Aestivum L.) PADA LAHAN TROPIS DATARAN RENDAH DI INDONESIA
by: Theresa Dwi Kurnia, et al.
Published: (2017-01-01)