Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut

Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut

Meskipun berbagai jenis antioksidan dalam makanan telah berkontribusi dalam pencegahan penyakit, namun sejumlah riset yang telah dilakukan lebih memfokuskan pada tiga jenis antioksidan yakni vitamin E, vitamin C dan karotenoid karena berperan penting sebagai nutrien yang diperlukan dalam metabolisme...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Ifah Munifah, Thamrin Wikanta
Format: Article
Language:English
Published: Kementerian Kelautan dan Perikanan 2006-05-01
Series:Squalen
Subjects:
astaxanthin, antioksidan, karoten
Online Access:http://bbp4b.litbang.kkp.go.id/squalen-bulletin/index.php/squalen/article/view/71
id doaj-fa9d6a42052f4c65b1db7069a364babe
record_format Article
spelling doaj-fa9d6a42052f4c65b1db7069a364babe2020-11-25T01:52:41ZengKementerian Kelautan dan PerikananSqualen2089-56902406-92722006-05-01111510.15578/squalen.v1i1.7147Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota LautIfah MunifahThamrin WikantaMeskipun berbagai jenis antioksidan dalam makanan telah berkontribusi dalam pencegahan penyakit, namun sejumlah riset yang telah dilakukan lebih memfokuskan pada tiga jenis antioksidan yakni vitamin E, vitamin C dan karotenoid karena berperan penting sebagai nutrien yang diperlukan dalam metabolisme tubuh manusia.http://bbp4b.litbang.kkp.go.id/squalen-bulletin/index.php/squalen/article/view/71astaxanthin, antioksidan, karoten
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Ifah Munifah
Thamrin Wikanta
spellingShingle Ifah Munifah
Thamrin Wikanta
Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut
Squalen
astaxanthin, antioksidan, karoten
author_facet Ifah Munifah
Thamrin Wikanta
author_sort Ifah Munifah
title Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut
title_short Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut
title_full Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut
title_fullStr Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut
title_full_unstemmed Astaxanthin: Senyawa Antioksidan Karoten Bersumber dari Biota Laut
title_sort astaxanthin: senyawa antioksidan karoten bersumber dari biota laut
publisher Kementerian Kelautan dan Perikanan
series Squalen
issn 2089-5690
2406-9272
publishDate 2006-05-01
description Meskipun berbagai jenis antioksidan dalam makanan telah berkontribusi dalam pencegahan penyakit, namun sejumlah riset yang telah dilakukan lebih memfokuskan pada tiga jenis antioksidan yakni vitamin E, vitamin C dan karotenoid karena berperan penting sebagai nutrien yang diperlukan dalam metabolisme tubuh manusia.
topic astaxanthin, antioksidan, karoten
url http://bbp4b.litbang.kkp.go.id/squalen-bulletin/index.php/squalen/article/view/71
work_keys_str_mv AT ifahmunifah astaxanthinsenyawaantioksidankarotenbersumberdaribiotalaut
AT thamrinwikanta astaxanthinsenyawaantioksidankarotenbersumberdaribiotalaut
_version_ 1724993777815257088

Similar Items