بررسی مقایسه‌ای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی به دو روش کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد توسط اعضای جنس Bacillus
در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه‌ای دو روش کشت غوطه‌ور (Submerged fermentation:SMF) و تخمیر در بستر جامد (Solid- state fermentation:SSF)برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی از سوبسترای کاه گندم انجام شد، جدایه باکتریایی از جنس Bacillus از خاک‌های قلیایی استان گیلان جداسازی و پس از غربالگری بررسی تولید...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Alzahra University
2013-02-01
|
| Series: | زیست‌شناسی کاربردی |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://jab.alzahra.ac.ir/article_1118_db135b36edeb7ef98ae393c9442122b1.pdf |
| Summary: | در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه‌ای دو روش کشت غوطه‌ور (Submerged fermentation:SMF) و تخمیر در بستر جامد (Solid- state fermentation:SSF)برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی از سوبسترای کاه گندم انجام شد، جدایه باکتریایی از جنس Bacillus از خاک‌های قلیایی استان گیلان جداسازی و پس از غربالگری بررسی تولید آنزیم، به طور همزمان در دو شرایط کشت غوطه‌ور و تخمیر در بستر جامد از نظر تولید آنزیم مورد ارزیابی قرار گرفت.بهترین نتایج در SSF در محتوی رطوبت 100 درصد پس از تلقیح 40 درصد سوسپانسیون باکتریایی و طی گرمخانه‌گذاری در 37 درجه سانتی‌گراد به مدت 48 ساعت(PH آغازین 4/9) حاصل گردید.لذا بررسی مقایسه‌ای دو سیستم در بهترین حالت نشان از تولید 9/1 برابری در شرایط تخمیر در بستر جامد U/g4025 در مقایسه با U/ml در شرایط تخمیر در بستر غوطه‌ور بوده و حاکی از برتری این روش بر کشت غوطه‌ور است. |
|---|---|
| ISSN: | 2251-7901 2538-2187 |