Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer
<div class="page" title="Page 98"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>Kemasan makanan dan peralatan rumah tangga pada saat ini sangat beragam. Masyarakat dihadapkan pada banyak pilihan, namun diindikasikan adanya...
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Balai Besar Kimia dan Kemasan
2013-10-01
|
Series: | Jurnal Kimia dan Kemasan |
Subjects: | |
Online Access: | http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/1881 |
id |
doaj-fe89ad8c156741868d8336924448ef51 |
---|---|
record_format |
Article |
spelling |
doaj-fe89ad8c156741868d8336924448ef512020-11-24T22:53:48ZengBalai Besar Kimia dan KemasanJurnal Kimia dan Kemasan 2088-026X2549-94242013-10-0135210511210.24817/jkk.v35i2.18811422Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis PolimerSuryo Irawan0Guntarti Supeni1Balai Besar Kimia dan Kemasan, Kementerian Perindustrian RI Jl. Balai Kimia I Pekayon, Pasar Rebo, Jakarta TimurBalai Besar Kimia dan Kemasan, Kementerian Perindustrian RI Jl. Balai Kimia I Pekayon, Pasar Rebo, Jakarta Timur<div class="page" title="Page 98"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>Kemasan makanan dan peralatan rumah tangga pada saat ini sangat beragam. Masyarakat dihadapkan pada banyak pilihan, namun diindikasikan adanya bahaya migrasi dibalik penggunaan produk tersebut. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang karakterisasi migrasi kemasan dan peralatan rumah tangga berbasis polimer. Penelitian telah dilaksanakan di Balai Besar Kimia dan Kemasan (BBKK). Metode penelitian dilakukan dengan pengambilan contoh di pasaran yaitu pasar modern maupun tradisional dengan pengujian rutin di laboratorium. Selanjutnya contoh diuji global migrasi dan kandungan logam termigrasinya. Contoh dikategorikan ke dalam 3 (tiga) kategori yaitu melamin (melamine formaldehyde), kemasan multilayer, dan contoh produk yang berbasis atau berbahan baku polimer (kemasan dan peralatan rumah tangga). Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan analisis serta membuat database produk kemasan dan peralatan rumah tangga yang berbahan dasar polimer yang beredar di masyarakat. Standar acuan yang digunakan untuk menentukan ambang batas migrasi yang diperbolehkan adalah Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) No. HK 03.1.23.07.11.6664 tahun 2011. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan makanan dan peralatan rumah tangga yang beredar di pasaran masih dalam batas aman digunakan untuk produk makanan. Hal ini ditunjukkan dari hasil uji global migrasi, formaldehid terekstrak, dan kandungan logam termigrasi masih berada di bawah ambang batas maksimal yang diperbolehkan. </span></p></div></div></div>http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/1881KemasanPolimer kemasanMelaminKemasan multilayer |
collection |
DOAJ |
language |
English |
format |
Article |
sources |
DOAJ |
author |
Suryo Irawan Guntarti Supeni |
spellingShingle |
Suryo Irawan Guntarti Supeni Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer Jurnal Kimia dan Kemasan Kemasan Polimer kemasan Melamin Kemasan multilayer |
author_facet |
Suryo Irawan Guntarti Supeni |
author_sort |
Suryo Irawan |
title |
Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer |
title_short |
Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer |
title_full |
Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer |
title_fullStr |
Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer |
title_full_unstemmed |
Karakteristik Migrasi Kemasan Dan Peralatan Rumah Tangga Berbasis Polimer |
title_sort |
karakteristik migrasi kemasan dan peralatan rumah tangga berbasis polimer |
publisher |
Balai Besar Kimia dan Kemasan |
series |
Jurnal Kimia dan Kemasan |
issn |
2088-026X 2549-9424 |
publishDate |
2013-10-01 |
description |
<div class="page" title="Page 98"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>Kemasan makanan dan peralatan rumah tangga pada saat ini sangat beragam. Masyarakat dihadapkan pada banyak pilihan, namun diindikasikan adanya bahaya migrasi dibalik penggunaan produk tersebut. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang karakterisasi migrasi kemasan dan peralatan rumah tangga berbasis polimer. Penelitian telah dilaksanakan di Balai Besar Kimia dan Kemasan (BBKK). Metode penelitian dilakukan dengan pengambilan contoh di pasaran yaitu pasar modern maupun tradisional dengan pengujian rutin di laboratorium. Selanjutnya contoh diuji global migrasi dan kandungan logam termigrasinya. Contoh dikategorikan ke dalam 3 (tiga) kategori yaitu melamin (melamine formaldehyde), kemasan multilayer, dan contoh produk yang berbasis atau berbahan baku polimer (kemasan dan peralatan rumah tangga). Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan analisis serta membuat database produk kemasan dan peralatan rumah tangga yang berbahan dasar polimer yang beredar di masyarakat. Standar acuan yang digunakan untuk menentukan ambang batas migrasi yang diperbolehkan adalah Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) No. HK 03.1.23.07.11.6664 tahun 2011. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan makanan dan peralatan rumah tangga yang beredar di pasaran masih dalam batas aman digunakan untuk produk makanan. Hal ini ditunjukkan dari hasil uji global migrasi, formaldehid terekstrak, dan kandungan logam termigrasi masih berada di bawah ambang batas maksimal yang diperbolehkan. </span></p></div></div></div> |
topic |
Kemasan Polimer kemasan Melamin Kemasan multilayer |
url |
http://ejournal.kemenperin.go.id/jkk/article/view/1881 |
work_keys_str_mv |
AT suryoirawan karakteristikmigrasikemasandanperalatanrumahtanggaberbasispolimer AT guntartisupeni karakteristikmigrasikemasandanperalatanrumahtanggaberbasispolimer |
_version_ |
1725661705661317120 |