Environnement des bactéries et sensibilité aux biocides : mise au point d'une technique rapide pour déterminer in situ l'efficacité bactéricide d'agents antimicrobiens
La maîtrise de l'hygiène des surfaces demeure une préoccupation constante dans de nombreux secteurs d'activité. En effet, la contamination microbiologique des surfaces peut être à l'origine de problèmes de santé publique plus ou moins sévères dans les industries agro-alimentaires (tox...
| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
ENSIA (AgroParisTech)
2004
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003703 http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/50/08/17/PDF/2004EIAA0140.pdf |