Práticas alimentares no primeiro ano de vida e experiência de cárie aos 10 anos de idade - estudo de coorte
Submitted by ROBERTO PAULO CORREIA DE ARAÚJO (ppgorgsistem@ufba.br) on 2016-10-19T14:02:10Z No. of bitstreams: 1 Susana Paim dos Santos.pdf: 2692302 bytes, checksum: d133e8282d44c0fe6dcae0a37e12b5b0 (MD5) === Made available in DSpace on 2016-10-19T14:02:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Susana Paim...
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Instituto de Ciências da Saúde, Universidade Federal da Bahia.
2016
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ndltd-IBICT-oai-192.168.11-11-ri-208852018-10-07T07:44:18Z Práticas alimentares no primeiro ano de vida e experiência de cárie aos 10 anos de idade - estudo de coorte Santos, Susana Paim dos Gomes Filho, Isaac Suzart Vieira, Graciete Oliveira Gomes Filho, Isaac Suzart Soares, Johelle de Santana Passos Vianna, Maria Isabel Pereira Valença, Ana Maria Gondim Paiva, Saul Martins Hábitos alimentares Criança Aleitamento materno Cárie dentária Estudos longitudinais Fatores de risco Submitted by ROBERTO PAULO CORREIA DE ARAÚJO (ppgorgsistem@ufba.br) on 2016-10-19T14:02:10Z No. of bitstreams: 1 Susana Paim dos Santos.pdf: 2692302 bytes, checksum: d133e8282d44c0fe6dcae0a37e12b5b0 (MD5) Made available in DSpace on 2016-10-19T14:02:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Susana Paim dos Santos.pdf: 2692302 bytes, checksum: d133e8282d44c0fe6dcae0a37e12b5b0 (MD5) Introdução: As práticas alimentares estabelecidas desde o nascimento da criança têm forte influência nas preferências dos alimentos e, consequentemente, na educação alimentar do indivíduo, cujo efeito é percebido na sua saúde, incluindo a condição bucal. Objetivo: verificar a associação entre as práticas alimentares aos 12 meses de vida e a experiência de cárie aos 10 anos de idade, em uma coorte de nascidos vivos de Feira de Santana-Bahia. Material e Método: Foram examinadas 233 crianças, usando critérios de diagnóstico de cárie propostos pela Organização Mundial de Saúde. A experiência de cárie foi definida como recomenda a Organização Mundial da Saúde: índices ceo-d+CPO-D=0 e ceo-d + CPO-D=≥ 1. As práticas alimentares avaliadas aos 12 meses de idade foram: presença do aleitamento materno, frequência desse aleitamento, uso de mamadeira para tomar outros líquidos, ingesta de alimentos durante o sono e consumo de bebidas industrializadas. A associação entre as práticas alimentares e a cárie dentária foi estimada por meio de análises univariadas e modelos de regressão multivariada de Poisson, com variância robusta, obtendo-se as medidas de associação bruta e ajustadas a covariáveis confundidoras e seus respectivos intervalos de confiança a 95%. Três diferentes modelos ajustados foram construídos e o nível de significância foi de 5%. Resultados: A prevalência de cárie no grupo estudado foi 51,1% e a média do ceo-d+CPO-D foi 1,50 ± 2,10. Dentre as práticas alimentares, somente a realização do aleitamento materno (RRbruto = 1,40, IC95% [1,07 - 1,82]) e a frequência de aleitamento materno maior ou igual a 4 vezes ao dia (RRbruto = 1,52, IC95% [1,19 - 1,95]) se mostraram associadas à experiência de cárie aos 10 anos de idade. As medidas de associação variaram de RRajustada = 1,32 a 1,42 e RRajustada = 1,41 a 1,52 para a realização do aleitamento e da freqüência, respectivamente, com significância estatística (p ≤ 0,05). Nas crianças que realizaram aleitamento materno aos 12 meses de vida, o risco de apresentarem cárie aos 10 anos de idade foi de 32% a 42% maior que entre aquelas que não o realizaram no mesmo período; e naquelas que tinham a frequência de aleitamento materno igual ou superior a 4 vezes ao dia, o risco de apresentar cárie aos 10 anos de idade foi de 41 a 52% maior. Conclusão: Os resultados deste estudo indicam que as práticas alimentares de aleitamento materno e a sua frequência ≥4/dia aos 12 meses de vida revelam risco à cárie dentária na idade escolar, independente de outros fatores. Isto indica a necessidade de acompanhamento e intervenção quanto à adoção de hábitos alimentares saudáveis desde o primeiro ano de vida. 2016-10-19T14:02:10Z 2016-10-19T14:02:10Z 2016-10-19 2015-02-27 info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/doctoralThesis http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20885 por info:eu-repo/semantics/openAccess Instituto de Ciências da Saúde, Universidade Federal da Bahia. Programa de Pós-Graduação em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas. UFBA brasil reponame:Repositório Institucional da UFBA instname:Universidade Federal da Bahia instacron:UFBA |
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indivíduo, cujo efeito é percebido na sua saúde, incluindo a condição bucal. Objetivo:
verificar a associação entre as práticas alimentares aos 12 meses de vida e a experiência de
cárie aos 10 anos de idade, em uma coorte de nascidos vivos de Feira de Santana-Bahia.
Material e Método: Foram examinadas 233 crianças, usando critérios de diagnóstico de cárie
propostos pela Organização Mundial de Saúde. A experiência de cárie foi definida como
recomenda a Organização Mundial da Saúde: índices ceo-d+CPO-D=0 e ceo-d + CPO-D=≥ 1.
As práticas alimentares avaliadas aos 12 meses de idade foram: presença do aleitamento
materno, frequência desse aleitamento, uso de mamadeira para tomar outros líquidos, ingesta
de alimentos durante o sono e consumo de bebidas industrializadas. A associação entre as
práticas alimentares e a cárie dentária foi estimada por meio de análises univariadas e
modelos de regressão multivariada de Poisson, com variância robusta, obtendo-se as medidas
de associação bruta e ajustadas a covariáveis confundidoras e seus respectivos intervalos de
confiança a 95%. Três diferentes modelos ajustados foram construídos e o nível de
significância foi de 5%. Resultados: A prevalência de cárie no grupo estudado foi 51,1% e a
média do ceo-d+CPO-D foi 1,50 ± 2,10. Dentre as práticas alimentares, somente a realização
do aleitamento materno (RRbruto = 1,40, IC95% [1,07 - 1,82]) e a frequência de aleitamento
materno maior ou igual a 4 vezes ao dia (RRbruto = 1,52, IC95% [1,19 - 1,95]) se mostraram
associadas à experiência de cárie aos 10 anos de idade. As medidas de associação variaram de
RRajustada = 1,32 a 1,42 e RRajustada = 1,41 a 1,52 para a realização do aleitamento e da
freqüência, respectivamente, com significância estatística (p ≤ 0,05). Nas crianças que
realizaram aleitamento materno aos 12 meses de vida, o risco de apresentarem cárie aos 10
anos de idade foi de 32% a 42% maior que entre aquelas que não o realizaram no mesmo
período; e naquelas que tinham a frequência de aleitamento materno igual ou superior a 4
vezes ao dia, o risco de apresentar cárie aos 10 anos de idade foi de 41 a 52% maior.
Conclusão: Os resultados deste estudo indicam que as práticas alimentares de aleitamento
materno e a sua frequência ≥4/dia aos 12 meses de vida revelam risco à cárie dentária na
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