Terceirização e recursos humanos: conseqüências para os serviços de alimentação das empresas

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:08:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1998-04-24T00:00:00Z === Trata das consequências da terceirização nos serviços de alimentação das empresas, sob a óptica dos indivíduos participantes do processo. Apresenta a avaliação do modelo feit...

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Bibliographic Details
Main Author:	Paula, Nilma Morcerf de
Other Authors:	Escolas::EAESP
Language:	Portuguese
Published:	2010
Subjects:	Serviço de alimentação - Administração Indústria - Serviço de alimentação Indústria - Serviço de alimentação - São Paulo (Estado) - Estudo de casos Terceirização Administração de empresas
Online Access:	http://hdl.handle.net/10438/4551

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spelling	ndltd-IBICT-oai-bibliotecadigital.fgv.br-10438-45512019-01-21T17:25:43Z Terceirização e recursos humanos: conseqüências para os serviços de alimentação das empresas Paula, Nilma Morcerf de Escolas::EAESP Coda, Roberto Serviço de alimentação - Administração Indústria - Serviço de alimentação Indústria - Serviço de alimentação - São Paulo (Estado) - Estudo de casos Terceirização Administração de empresas Serviço de alimentação - Administração Indústria - Serviço de alimentação Indústria - Serviço de alimentação - São Paulo (Estado) - Estudo de casos Terceirização Made available in DSpace on 2010-04-20T20:08:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1998-04-24T00:00:00Z Trata das consequências da terceirização nos serviços de alimentação das empresas, sob a óptica dos indivíduos participantes do processo. Apresenta a avaliação do modelo feito pelos usuários, funcionários e gerentes desses serviços, caracterizando seus aspectos positivos e negativos, bem retratando o novo perfil do gerente, frente ás exigências do mercado de refeição coletivas. 2010-04-20T20:08:23Z 2010-04-20T20:08:23Z 1998-04-24 info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/doctoralThesis PAULA, Nilma Morcerf de. Terceirização e recursos humanos: conseqüências para os serviços de alimentação das empresas. Tese (Doutorado em Administração de Empresas) - FGV - Fundação Getúlio Vargas, São Paulo, 1998. http://hdl.handle.net/10438/4551 por info:eu-repo/semantics/openAccess reponame:Repositório Institucional do FGV instname:Fundação Getulio Vargas instacron:FGV
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description	Made available in DSpace on 2010-04-20T20:08:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1998-04-24T00:00:00Z === Trata das consequências da terceirização nos serviços de alimentação das empresas, sob a óptica dos indivíduos participantes do processo. Apresenta a avaliação do modelo feito pelos usuários, funcionários e gerentes desses serviços, caracterizando seus aspectos positivos e negativos, bem retratando o novo perfil do gerente, frente ás exigências do mercado de refeição coletivas.
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Terceirização e recursos humanos: conseqüências para os serviços de alimentação das empresas

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