Desenvolvimento de Bebida Láctea Sabor Graviola com Potencial Atividade Funcional

Desenvolvimento de Bebida Láctea Sabor Graviola com Potencial Atividade Funcional

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Bibliographic Details
Main Author:	OLIVEIRA, Amanda de Moraes
Other Authors:	STAMFORD, Tânia L. M.
Language:	br
Published:	Universidade Federal de Pernambuco 2015
Subjects:	Annona muricata L Antagonismo microbiano Atividade antioxidante Bebida láctea Soro lácteo Probiótico
Online Access:	https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/11943

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