Avaliação dos metodos Colilert (r), Fluorcult (r) e Petrifilm tn na determinação de Escherichia coli em leite pasteurizado

Avaliação dos metodos Colilert (r), Fluorcult (r) e Petrifilm tn na determinação de Escherichia coli em leite pasteurizado

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias === Made available in DSpace on 2012-10-17T06:23:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 ===

Bibliographic Details
Main Author: Cavalheri, Neuza Aparecida
Other Authors: Universidade Federal de Santa Catarina
Format: Others
Published: 2012
Subjects:
Leite
Contaminação
Teses
Escherichia coli
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