Qualidade em unidades de alimentação e nutrição

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição. === Made available in DSpace on 2012-10-22T01:43:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 205755.pdf: 2017763 bytes, checksum: 78c22e524d8deed83177ee1609566e1e (MD5)

Bibliographic Details
Main Author:	Riekes, Bethania Hering
Other Authors:	Universidade Federal de Santa Catarina
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Florianópolis, SC 2012
Subjects:	Nutrição Análise de perigos e pontos críticos de controle Alimentos - Avaliacao sensorial Analise Alimentos de origem animal Controle de qualidade Avaliação sensorial
Online Access:	http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87766

id	ndltd-IBICT-oai-repositorio.ufsc.br-123456789-87766
record_format	oai_dc
spelling	ndltd-IBICT-oai-repositorio.ufsc.br-123456789-877662019-01-21T16:06:09Z Qualidade em unidades de alimentação e nutrição Riekes, Bethania Hering Universidade Federal de Santa Catarina Proença, Rossana Pacheco da Costa Sousa, Anete Araujo de Nutrição Análise de perigos e pontos críticos de controle Alimentos - Avaliacao sensorial Alimentos - Analise Alimentos de origem animal Controle de qualidade Alimentos de origem animal Avaliação sensorial Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição. Made available in DSpace on 2012-10-22T01:43:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 205755.pdf: 2017763 bytes, checksum: 78c22e524d8deed83177ee1609566e1e (MD5) 2012-10-22T01:43:04Z 2012-10-22T01:43:04Z 2004 2004 info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87766 205755 por info:eu-repo/semantics/openAccess 171 f.\| il. Florianópolis, SC reponame:Repositório Institucional da UFSC instname:Universidade Federal de Santa Catarina instacron:UFSC
collection	NDLTD
language	Portuguese
format	Others
sources	NDLTD
topic	Nutrição Análise de perigos e pontos críticos de controle Alimentos - Avaliacao sensorial Alimentos - Analise Alimentos de origem animal Controle de qualidade Alimentos de origem animal Avaliação sensorial
spellingShingle	Nutrição Análise de perigos e pontos críticos de controle Alimentos - Avaliacao sensorial Alimentos - Analise Alimentos de origem animal Controle de qualidade Alimentos de origem animal Avaliação sensorial Riekes, Bethania Hering Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
description	Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição. === Made available in DSpace on 2012-10-22T01:43:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 205755.pdf: 2017763 bytes, checksum: 78c22e524d8deed83177ee1609566e1e (MD5)
author2	Universidade Federal de Santa Catarina
author_facet	Universidade Federal de Santa Catarina Riekes, Bethania Hering
author	Riekes, Bethania Hering
author_sort	Riekes, Bethania Hering
title	Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
title_short	Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
title_full	Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
title_fullStr	Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
title_full_unstemmed	Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
title_sort	qualidade em unidades de alimentação e nutrição
publisher	Florianópolis, SC
publishDate	2012
url	http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87766
work_keys_str_mv	AT riekesbethaniahering qualidadeemunidadesdealimentacaoenutricao
_version_	1718819164450193408

Qualidade em unidades de alimentação e nutrição

Similar Items