Secagem de pimenta-do-reino preta (Piper nigrum L.) em secador de leito fixo

• Main Author: Alves, Danilo Aparecido Serafim
• Other Authors: Freire, José Teixeira
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de São Carlos 2016
• Subjects: Secagem; Transferência de calor e massa; Encolhimento; Leito fixo; Pimenta-do-reino; ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
• Online Access: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/7614

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