Parâmetros qualitativos da carne de cordeiros maturada

Parâmetros qualitativos da carne de cordeiros maturada

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Lima, Flavia Biondi Fernandes de [UNESP]
Other Authors:	Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2014
Subjects:	Cordeiro Carne ovina Carne - Qualidade Lambs
Online Access:	http://hdl.handle.net/11449/96518

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