Estudo da fermentação alcoolica em frascos agitados
Orientador: Gil Eduardo Serra === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-02T16:45:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ferreira_LeonelVasco_D.pdf: 43967876 bytes, checksum: 817c781eaf50451bd81530aeeec72377 (MD5)...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
2002
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| Subjects: | |
| Online Access: | FERREIRA, Leonel Vasco. Estudo da fermentação alcoolica em frascos agitados. 2002. 235p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254183>. Acesso em: 2 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254183 |