Metodologia para determinação de corantes artificiais em alimentos por cromatografia liquida de alta eficiencia

Metodologia para determinação de corantes artificiais em alimentos por cromatografia liquida de alta eficiencia

Orientador: Helena Teixeira Godoy === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-24T04:23:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Prado_MarceloAlexandre_M.pdf: 4239057 bytes, checksum: 2b3345984debe69eba49920a9efc8...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Prado, Marcelo Alexandre, 1966-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1998
Subjects:
Corantes
Cromatografia líquida de alta eficiência
Cor dos alimentos
Online Access:PRADO, Marcelo Alexandre. Metodologia para determinação de corantes artificiais em alimentos por cromatografia liquida de alta eficiencia. 1998. 117f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254286>. Acesso em: 24 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254286

Internet

PRADO, Marcelo Alexandre. Metodologia para determinação de corantes artificiais em alimentos por cromatografia liquida de alta eficiencia. 1998. 117f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254286>. Acesso em: 24 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254286

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