Contribuição ao estudo da carne de sol visando melhorar sua conservação
Orientador : Ihiel Schuwartz Schneider === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola === Made available in DSpace on 2018-07-15T02:59:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nobrega_DalvaMariada_M.pdf: 3787313 bytes, checksum: 1d0c6d79494a544...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1982
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| Subjects: | |
| Online Access: | NOBREGA, Dalva Maria da. Contribuição ao estudo da carne de sol visando melhorar sua conservação. 1982. 81f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254421>. Acesso em: 14 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254421 |