Ocorrencia de Campylobacter fetus sub-especie jeruni em carcaças de frangos, suinos e bovinos

Ocorrencia de Campylobacter fetus sub-especie jeruni em carcaças de frangos, suinos e bovinos

Orientador : Antonio de Melo Serrano === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-14T03:05:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_PauloFernandode_M.pdf: 4774549 bytes, checksum: 4a9e1900a897194a30a678309...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Almeida, Paulo Fernando de
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1984
Subjects:
Carne - Carcaça
Alimentos de origem animal
Alimentos - Adulteração e inspeção
Online Access:ALMEIDA, Paulo Fernando de. Ocorrencia de Campylobacter fetus sub-especie jeruni em carcaças de frangos, suinos e bovinos. 1984. 113f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254567>. Acesso em: 14 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254567

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