Preservação de polpa de goiaba por metodos combinados

Preservação de polpa de goiaba por metodos combinados

Orientadores: Jose Gilberto Jardine, Alfredo de Almeida Vitali === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-22T02:59:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Torrezan_Renata_M.pdf: 9701974 bytes, checksum: ddcc3b6...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Torrezan, Renata
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1996
Subjects:
Goiaba - Conservação
Online Access:TORREZAN, Renata. Preservação de polpa de goiaba por metodos combinados. 1996. 211f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254575>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254575

Internet

TORREZAN, Renata. Preservação de polpa de goiaba por metodos combinados. 1996. 211f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254575>. Acesso em: 21 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254575

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