Qualidade microbiologica de frutas e hortaliças minimamente processadas comercializadas na cidade de Campinas/SP
Orientadores: Jose Luiz Pereira, Valeria Christina Amstalden Junqueira === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-08T23:34:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_ThaisBeloAnacletodos_M.pdf: 535172 bytes...
Main Author: | Santos, Thais Belo Anacleto dos |
---|---|
Other Authors: | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
[s.n.]
2007
|
Subjects: | |
Online Access: | SANTOS, Thais Belo Anacleto dos. Qualidade microbiologica de frutas e hortaliças minimamente processadas comercializadas na cidade de Campinas/SP. 2007. 97p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254597>. Acesso em: 8 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254597 |
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