Qualidade do leite pasteurizado no comercio varejista na região de Campinas-SP

Qualidade do leite pasteurizado no comercio varejista na região de Campinas-SP

Orientador: Jose Satiro de Oliveira === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-18T03:12:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Busani_SilviaFatimaBorges_M.pdf: 2248610 bytes, checksum: 5fb587538d27d95a84a86ecf...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Busani, Silvia Fátima Borges, 1954-
Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format: Others
Language:Portuguese
Published: [s.n.] 1987
Subjects:
Leite - Pasteurização - Comércio - Campinas (SP)
Online Access:BUSANI, Silvia Fátima Borges. Qualidade do leite pasteurizado no comercio varejista na região de Campinas-SP. 1987. 60 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254616>. Acesso em: 18 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254616

Internet

BUSANI, Silvia Fátima Borges. Qualidade do leite pasteurizado no comercio varejista na região de Campinas-SP. 1987. 60 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254616>. Acesso em: 18 jul. 2018.
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254616

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