Desacidificação de óleo de soja por resina de troca iônica

Desacidificação de óleo de soja por resina de troca iônica

Orientador: Antonio José de Almeida Meirelles === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-19T16:22:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Deboni_TaianaMaria_M.pdf: 3340128 bytes, checksum: 2c048258852d2e09abea9...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Deboni, Taiana Maria, 1986-
Other Authors:	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	[s.n.] 2012
Subjects:	Troca iônica Desacidificação Óleo de soja Adsorção Óleos vegetais Ion exchange Deacidification Soybean oil Adsorption Vegetable oils
Online Access:	DEBONI, Taiana Maria. Desacidificação de óleo de soja por resina de troca iônica. 2012. 106 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254989>. Acesso em: 19 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254989

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