Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095

• Main Author: Armiliato, Luciano
• Other Authors: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: [s.n.] 2004
• Subjects: Acido citrico; Candida lipolytica; Planejamento experimental; Acido isocitrico
• Online Access: ARMILIATO, Luciano. Produção de acido citrico por Candida lypolytica NRRL Y 1095. 2004. 88f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255030>. Acesso em: 3 ago. 2018.; http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255030

Orientador: Maria Isabel Rodrigues === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-04T01:26:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Armiliato_Luciano_D.pdf: 1137412 bytes, checksum: 6c8ed8418183c22244abb71235ffb8a5 (MD5) Previous issue date: 2004 === Doutorado === Doutor em Engenharia de Alimentos