Production of microcapsules containing fish oil omega-3 polyunsatureted fatty acid ethyl esters = Produção de microcápsulas contendo éster etílico de ácidos graxos polinsaturados ômega-3 de óleo de peixe
Orientador: Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves === Texto em português e inglês === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-21T10:35:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Conto_LeilaneCostade_D.pdf: 5195999 bytes, c...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Multilíngua poreng |
| Published: |
[s.n.]
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | CONTO, Leilane Costa de. Production of microcapsules containing fish oil omega-3 polyunsatureted fatty acid ethyl esters = Produção de microcápsulas contendo éster etílico de ácidos graxos polinsaturados ômega-3 de óleo de peixe. 2012. 199 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255088>. Acesso em: 21 ago. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255088 |