Tecnicas de abate e seus efeitos na qualidade da carne suina
Orientador: Nelson Jose Beraquet === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-23T07:26:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silveira_ExpeditoTadeuFacco_D.pdf: 9209391 bytes, checksum: b12fe208f63e786a69ab76883d64bb7...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1997
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| Subjects: | |
| Online Access: | SILVEIRA, Expedito Tadeu Facco. Tecnicas de abate e seus efeitos na qualidade da carne suina. 1997. 247f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255241>. Acesso em: 23 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255241 |