Cardoso, S., & CAMPINAS, U. E. D. (2005). Estimulação eletrica, tipo de desossa e taxas de resfriamento da carne bovina (MM. Longissimus Lumborum e Semitendinosus): Efeitos em caracteristicas fisicas, fisico-quimicas, sensoriais e bacteriologicas. [s.n.].
Chicago Style (17th ed.) CitationCardoso, Susana, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Estimulação Eletrica, Tipo De Desossa E Taxas De Resfriamento Da Carne Bovina (MM. Longissimus Lumborum E Semitendinosus): Efeitos Em Caracteristicas Fisicas, Fisico-quimicas, Sensoriais E Bacteriologicas. [s.n.], 2005.
MLA (8th ed.) CitationCardoso, Susana, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Estimulação Eletrica, Tipo De Desossa E Taxas De Resfriamento Da Carne Bovina (MM. Longissimus Lumborum E Semitendinosus): Efeitos Em Caracteristicas Fisicas, Fisico-quimicas, Sensoriais E Bacteriologicas. [s.n.], 2005.