APA (7th ed.) Citation

Magalhães, M. M. d. A., & CAMPINAS, U. E. D. (1992). Estudo cinetico da inativação termica de enzimas termorresistentes, com ou sem adição de sacarose na polpa de mamão "Formosa" (Carica papaya L.) adicificada e o estabelecimento do processamento termico requerido. [s.n.].

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Magalhães, Margarida Maria dos Anjos, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Estudo Cinetico Da Inativação Termica De Enzimas Termorresistentes, Com Ou Sem Adição De Sacarose Na Polpa De Mamão "Formosa" (Carica Papaya L.) Adicificada E O Estabelecimento Do Processamento Termico Requerido. [s.n.], 1992.

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Magalhães, Margarida Maria dos Anjos, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Estudo Cinetico Da Inativação Termica De Enzimas Termorresistentes, Com Ou Sem Adição De Sacarose Na Polpa De Mamão "Formosa" (Carica Papaya L.) Adicificada E O Estabelecimento Do Processamento Termico Requerido. [s.n.], 1992.