Produção de pectinase de Penicillium italicum atraves de fermentação em meio semi-solido
Orientador: Ranulfo Monte Alegre === Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-07-21T02:22:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hennies_PaulodeTarso_M.pdf: 3761070 bytes, checksum: b7bc37871cd2780660aff2d78b01f95b...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
[s.n.]
1996
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| Subjects: | |
| Online Access: | HENNIES, Paulo de Tarso. Produção de pectinase de Penicillium italicum atraves de fermentação em meio semi-solido. 1996. 68f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255453>. Acesso em: 20 jul. 2018. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255453 |