Kuhn, K. R., & CAMPINAS, U. E. D. (2009). Gelificação a frio de proteinas do soro e fibras de linhaça através da adição de sais de calcio ou sodio. [s.n.].
Chicago Style (17th ed.) CitationKuhn, Kátia Regina, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Gelificação a Frio De Proteinas Do Soro E Fibras De Linhaça Através Da Adição De Sais De Calcio Ou Sodio. [s.n.], 2009.
MLA (8th ed.) CitationKuhn, Kátia Regina, and UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. Gelificação a Frio De Proteinas Do Soro E Fibras De Linhaça Através Da Adição De Sais De Calcio Ou Sodio. [s.n.], 2009.
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