Uso do autolisado de levedura (Saccharomyces cerevisiae) e do concentrado proteico do soro de leite bovino como ingredientes na recuperação de ratos submetidos a restrição proteica ou restrição alimentar
Orientador: Valdemiro Carlos Sgarbieri === Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos === Made available in DSpace on 2018-08-03T20:00:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_DeniseAparecidaGoncalvesde_D.pdf: 20331157 bytes, checksum: f1909717cb5515c7...